Podróże po Węgrzech: Odkryj Budapeszt i smaki kuchni węgierskiej
Węgry to kraj pełen kontrastów – malownicze krajobrazy, bogata historia, architektura, kultura i przede wszystkim smaki kuchni węgierskiej. W tym artykule skoncentrujemy się na jednym z najpiękniejszych miast Europy, Budapeszcie oraz na wyjątkowych węgierskich potrawach.
- Budapeszt, perła Dunaju
Budapeszt, nazwany również „Perłą Dunaju”, to stolica Węgier i jedno z najpiękniejszych miast Europy. Znajdziemy tu wiele zabytków i atrakcji turystycznych. Najbardziej charakterystycznym symbolem miasta jest Węgierski Parlament, którego korony i wieże górują nad Dunajem. Inne atrakcje to zamek królewski, bazylika św. Stefana, Łaźnie Gellerta i Operetka Narodowa. Przez Dunaj biegnie kilka mostów, a spacer po jednym z nich to niezapomniane wrażenia. - Smaki kuchni węgierskiej
Kuchnia węgierska to jedna z najbogatszych kuchni świata. W smakach węgierskich potraw można poczuć wpływy tureckie, niemieckie i austriackie. Najbardziej znanym daniem węgierskim jest bez wątpienia gulasz, ale to nie jedyna potrawa, która zasługuje na naszą uwagę. Wśród innych pyszności znajdziemy:
- Langosz – placki ziemniaczane z różnymi dodatkami, jak ser, wieprzowina, papryka, cebula
- Słoninę – boczek wieprzowy gotowany w przyprawach
- Kurtos kalacs – tradycyjne węgierskie ciasto obracane na paliku i posypane cukrem pudrem.
- Chimney cake – słodki węgierski wypiek wykonany z ciasta drożdżowego, posypany cukrem i cynamonem.
- Turo Rudi – czekoladowe roladki wypełnione serem.
- Restauracje i lokale z węgierską kuchnią
W Budapeszcie znajdziemy wiele restauracji i lokali, które serwują tradycyjne węgierskie potrawy. Oto kilka z nich:
- Café Kör – restauracja, która oferuje klasyczne dania z węgierskiej kuchni z wykorzystaniem lokalnych i sezonowych składników.
- Emperor’s Plum – sklep i restauracja, która specjalizuje się w węgierskich przetworach i wędlinach.
-Nyolcas Bisztro – stylowy lokal serwujący węgierskie dania w niecodziennej formie
- Festiwale kulinarne
Podróżując po Węgrzech, nie można przegapić festiwali kulinarne, organizowanych w różnych miastach całego kraju, włącznie z Budapesztem. W mieście tym odbywa się między innymi Wine Festival wiosną, Chimney Cake Festival latem oraz Sztuka Smaku – Festiwal Żywności i Wina odbywający się jesienią. - Podsumowanie
Podróże po Węgrzech to niezapomniane wrażenia i nie tylko z powodu miasta Budapeszt czy pięknych krajobrazów. Warto wybrać się tam również dla wyjątkowych smaków węgierskich potraw, przepięknych i różnorodnych restauracji oraz festiwali kulinarne. Spośród nich, niektóre z najważniejszych to Café Kör, Emperor’s Plum czy Nyolcas Bisztro oraz Wine Festival, Chimney Cake Festival i Sztuka Smaku – Festiwal Żywności i Wina.